鸡粪一直以来都是非常重要的有机肥原料来源，在很多地区，种植的庄稼、水果、蔬菜等都把鸡粪当做重要的有机肥料。从使用的现实情况来看，未经处理的鸡粪可能是一种“毒性”很大的肥料!

一、用未处理的“鸡粪”种植大姜“有毒”：

养鸡户在养鸡的过程中大量的使用了抗生素，这些抗生素绝大部分是没有被鸡吸收掉的，而是随着粪便直接排出体外了。当这些鸡粪被用作大姜的肥料，它会直接对农田造成深度污染，最终人通过吃种植的大姜而把曾经在鸡粪里的抗生素吃入体内。

二、用未经处理鸡粪抗生素污染环境：

用含有抗生素的鸡粪不仅仅是对于土壤的造成污染，对于地下水的污染也是非常严重的。国家颁布了有机肥中若干种抗生素含量检测的标准，这项标准去年已开始执行。抗生素含量超标的鸡粪，不能随意出售了，官方甚至可能会严令养鸡户对于鸡粪进行无害处理。

三、用鸡粪种姜对土壤的危害：

抗生素进入土壤会杀死土壤中的微生物，破坏土壤微生物体系，降低土壤活性。”

四、用鸡粪种姜必须经过无害化处理：

鸡粪经过高温、发酵，基本上可以降解鸡粪中60%~70%的抗生素，达到无害化处理的要求。好氧堆肥处理过程中，往往会添加调理剂来调节堆肥效果，比如锯末、稻草、秸秆等，增加含碳量。

另外，通过加入嗜热菌剂等微生物菌剂也可显著提高堆体温度，延长高温持续的时间，明显降低粪便中抗生素含量。

最后，需要再次提醒广大姜民朋友的是：生鸡粪是不可直接使用的!鸡粪未经腐熟直接施入田里的有一定的风险。粪便中含有大肠杆菌、寄生虫和其它有害病菌，进入土壤容易滋生作物病虫害。另外使用生鸡粪或烘干鸡粪未经彻底腐熟施入土壤，会导致土壤微生物爆发性增长，产生的热量严重灼伤根系，同时微生物会快速消耗土壤中的氧气，分解并释放大量氨气等有害气体，一方面抑制根系的有氧呼吸，另一方面氨气熏坏根系和幼苗叶片。这也正是土壤还未改苗子已先死的原因。