生姜部分已经临近收获，长势也各有不同，对于新产区现在关心的是如何科学的收姜存姜，这期文章就对收姜存姜等姜农关心的话题和大家分享一下。

一、收姜

生姜不难霜冻，收获在初霜期来临前进行，北方地区进入10月遍陆续开始收姜，现在生姜收获的有几个问题需要注意：

1、收姜的温度，各地情况不同，根据当地实际情况，霜降前后，最低温度在10左右的时候就要收姜，收获后即可入窖;南方地区在11月上旬陆续收姜。

2、收姜的建议轻拿轻放，避免摩擦产生伤口，降低耐储性。机械收姜应及时查看姜块损伤情况，避免不必要损失。

3、今年烂脖子发病地块较多，机械化收获势必会传染病害，对于得病的姜地建议人工收获，收获完病姜的收姜机器建议不要在好的姜地作业，避免土壤带菌，交叉染病。

二、存姜

北方地区的生姜在下月陆续开始收获，收获后带着存姜时候的一些问题，继续往下看：

1、什么样的姜不能存?今年病姜水淹姜较多，对于这种姜坚决不能进窖了。

2、对于发病较多的地块谨慎存姜。发过姜瘟、烂脖子的姜株，施药后病害没有再发病，入窖后病害会在窖内继续发病，对于这种姜建议收获后及时转商。

3、入窖后存姜需要前期通风散热，圆头后密封防冻。对生姜储存最好的环境条件，一个是湿度要掌握在75%左右，不能太小，否则容易造成姜块失水，影响品质，再一个是温度，保持一定的恒温，要求14度左右，变化不能太大。

4、刚收获的鲜姜都要有一个圆头期，这个时期会持续30天左右，就是姜块和地上茎连接的地方会慢慢脱落，伤口愈合，这个过程中姜的呼吸作用很旺盛，会消耗掉大量的氧气。这个时期在姜窖干活一定要注意安全!

5、生姜窖藏防虫使用药剂撒于摆放的沙子之间，建议使用低毒高效农药，可使用联苯菊酯噻虫嗪颗粒剂。

三、南方生姜施肥管理

对于正在生长期的南方生姜距离收获期还有一段时间，建议在最后关键时期继续追肥。具体可以使用高钾大量元素(12-6-40+TE)，冲施或滴灌，每亩5-7.5公斤。

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1、以色列进口级·高钾水溶肥：

9月，大姜产量形成期，必须用好肥。这款进口高钾，由中国姜网监制，原产于以色列，12-6-40，专为大姜膨大高产搭配氮磷钾，质量绝对可靠。进口级·生姜专用高钾水溶肥，每袋5公斤，4袋一套，现在买1套送1袋。每亩地每次使用1袋到1袋半，随水冲施、滴灌都行，每次用肥间隔7-10天。

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