中文学名：西林火姜

中文别称：细肉姜

分布范围：广西壮族自治区百色市西林县特产

标准产量：400-1000kg/亩

品类：密苗型

用途：食用、药用

株高50―80cm，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列。

姜球较小，表皮为淡黄色，切面金黄，肉质致密，姜香浓郁，因其姜辣素含量高，食用口感火辣，故被称为“火姜”，所产干姜片、干姜块气味香辣、色泽鲜黄、姜肉厚而皮薄、干爽不易发霉，其益脾胃、除湿消痞、止咳祛痰的功效优良。