中文学名：金昌大姜

中文别称：胖娃娃

分布范围：山东等地

标准产量：4500-6000kg/亩

品类：疏苗型

用途：食用、加工

特别说明：该品种为1996年昌邑市德杰大姜研究所从昌邑传统主栽品种昌邑大姜中发现1株突变体，经过连续5年的筛选育出的新品种。

金昌大姜属疏苗类型，生长势强，对病害有较强的抗性，植株中等偏矮。叶片肥厚，深绿色，根茎节少而稀,单株根茎质量0.8-1.2kg，重者可达4kg。

姜块肥大，颜色鲜黄，姜汁含量多，纤维少。姜球常呈品字型排列。