中文学名：山农一号

分布范围：山东地区

标准产量：5500-7000kg/亩

品类：疏苗型

用途：食用、加工

特别说明：该品种为山东农业大学以莱芜大姜为材料选育而成的新品种。

植株茎杆粗壮，生长势强，一般株高85-100厘米左右，地上茎分枝10～15个。单株根茎重为1.4-2千克左右，重者可达3.8千克以上。叶片大而肥厚，叶色浓绿。

姜块大且以单片为主，奶头肥胖，姜丝少，肉细而脆，辛辣味适中。