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大姜烂芽是大姜生产过程中常见的一种生理性病害，主要症状表现为大姜刚出芽时幼芽外层腐烂，幼叶黄化生长不良。部分姜农误当成侵染性病害防治，不仅贻误防治时机，增加防治成本，而且造成农药残留， 大大降低产量。
①增大通风量，夏季，温度上升快，要保持棚室内适宜的温度，就应及早打开通风口，并适时调节放风口大小。
②采取遮阳措施，遇高温天气，可选用遮阳网或降温剂降温。
③尽量避免高温时浇水，浇水时间可选择上午10之前或下午5点后，不可在中午温度较高时浇水。
④发现感病植株，应及时带士去除，并在穴内撒入石灰粉消毒。若发现受伤植株，及时咨询相关专家进行药剂喷施。